Recept och Matförslag:
Zuccinibiffar
Recept på biffarna (jättegoda smakar lite som rösti
el potatisbullar osv):
Till ca 6 biffar 1 dm i diameter behövs:
1 ägg
½ medelstor grovt riven zuccini
½-1 stor gul lök (eller annan lök eller ingen lök alls)
... forts..>>>>>
1½ msk Fiberhusk = Finax Psyllum kostfiber - bild nedan)
Salt och (lite) vitpeppar efter smak
Riv löken och zuccini(kan säkert gå bra med aubergine,
morot, osv)
Blanda zuccini, lök kryddor ägg och fiberhusk = Finax Psyllum kostfiber - bild nedan)
låt stå i ca 10-15 min o svälla (fiberhusket binder och sväller)
Värm smör eller olja i en stekpanna, klicka ut smeten
med en matsked och forma till biffar stek dem sedan
i minst fem minuter på varje sida.
Ha dessa som tillägg till olika maträtter med eller utan lök.
Utan lök kan de ersätta pannkakor mm
el potatisbullar osv):
Till ca 6 biffar 1 dm i diameter behövs:
1 ägg
½ medelstor grovt riven zuccini
½-1 stor gul lök (eller annan lök eller ingen lök alls)
... forts..>>>>>
1½ msk Fiberhusk = Finax Psyllum kostfiber - bild nedan)
Salt och (lite) vitpeppar efter smak
Riv löken och zuccini(kan säkert gå bra med aubergine,
morot, osv)
Blanda zuccini, lök kryddor ägg och fiberhusk = Finax Psyllum kostfiber - bild nedan)
låt stå i ca 10-15 min o svälla (fiberhusket binder och sväller)
Värm smör eller olja i en stekpanna, klicka ut smeten
med en matsked och forma till biffar stek dem sedan
i minst fem minuter på varje sida.
Ha dessa som tillägg till olika maträtter med eller utan lök.
Utan lök kan de ersätta pannkakor mm
 |
| Psyllumfröskal som jag har och blandar i tex Zuccini Rösti smet |
Rukkolasallad
Surkål
Färsk/Rå brysselkål
Morot
Rå blomkål
Kycklinglår
Surkål
Färsk/Rå brysselkål
Morot
Rå blomkål
Kycklinglår
Romansallad
Räkor
Ägg
Egen majonnäs
Selleristjälkar
Rädisor
Citron
Tomater
Gurka
Räkor
Ägg
Egen majonnäs
Selleristjälkar
Rädisor
Citron
Tomater
Gurka
Biffkött
Tomat
Stekt zuccini (i olivolja)
Stekt gul lök
Romansalladsblad
Lunch
Zucciniskivor stekta i olivolja, vitlök och
basilika
Köttbit (stekt)
Persilja
Persilja
Tomater
Rödlök
Sallad
Oliver
Middag en sommarkväll i Gamla stan
Köttbit
Sallad av: tomat, salladsblad, kronärtskocka,
gurka
Bearnaissås
Kyckling
Körsbärstomater
Guccamole
Kålsallad av savoykål
Stekta halverade brysselkål
Körsbärstomater
Guccamole
Kålsallad av savoykål
Stekta halverade brysselkål
Kyckling
Tomat
Surkål/Kålsallad
Rukkolablad
Rå blomkål
Rå brysselkål halverade
Morot
Tomat
Surkål/Kålsallad
Rukkolablad
Rå blomkål
Rå brysselkål halverade
Morot
Liten salladstallrik som tex: frukost, tillägg, mallanmål, snacks
Tomater
Avokado
Pesto
Oliver
Tomater
Avokado
Pesto
Oliver
Biff Stroganoff
Min kålsallad
Tomat
Morot
Romansalladsblad
Räkor med skal
1 ägg
Röd paprika
Tomater
Sallad
Gurkskivor
Ugn stekt kyckling (på bilden är det ett lår)
1 kokt ägg
Sallad
Tomater
Oliver
1 kokt ägg
Sallad
Tomater
Oliver
Melanmål, tilltugg, snacks
Oliver
Tomater
Salamikorv
Oliver
Tomater
Salamikorv
Pannbiff,
Skivad tomat,
persilja,
stekt bladspenat
Skivad tomat,
persilja,
stekt bladspenat
rödlök
tomat
friterade/stekta tjocka zucciniskivor
blötlagda och friterade solrosfrön
Stekt lövbiff med vitlökssmör
Friterade broccolikvistar med vitlök
Sallad
Körsbärstomater
Gurkstavar
Friterade broccolikvistar med vitlök
Sallad
Körsbärstomater
Gurkstavar
Olika tillbehör till en måltid eller en vegetarisk måltid:
Guccamole: avokado, paprika, citron, vitlök, kryddor
Tomater
Stekta färska halverade brysselkål
Kålsallad av strimlad Savoykål
Guccamole: avokado, paprika, citron, vitlök, kryddor
Tomater
Stekta färska halverade brysselkål
Kålsallad av strimlad Savoykål
Tillbehör till måltid istället för tex stekt/kokt potatis
(eller koka de hela så är de som "småpotatis")
Min Kålsallad med tre rårivna kålsorter
Vitkål
Grönkål
Savoykål
blanda med:
Citron
Olivolja och Linfröolja
Salt och svartpeppar
eventuellt mejram
Vitkål
Grönkål
Savoykål
blanda med:
Citron
Olivolja och Linfröolja
Salt och svartpeppar
eventuellt mejram
Stekt strömming med malda caschewnötter som
ströbröd
Doppa de rensade strömmingsfiléerna
i salt och vitpepparkryddat rått ägg
sedan i malt/mixat "nötströbröd"
man kan även använda tex malda rostade
malda mandlar eller valnötter.
ströbröd
Doppa de rensade strömmingsfiléerna
i salt och vitpepparkryddat rått ägg
sedan i malt/mixat "nötströbröd"
man kan även använda tex malda rostade
malda mandlar eller valnötter.
Mjuk pepparkaka med Äppel
3 ägg vispas med:
1 ½ mogen mosad banan
½-1 pressad apelsin
Dessa pepparkakskryddor: ½ tsk av varje mald torkade:
ingefära, kryddnejlika, kanel,kardemumma
blanda detta med ca 2½ dl kokosflingor
låt stå i ugn på ca 200-225 grader i ca 28-30min
 |
| Lättlunch hos Agnetha Fruktsallad: MelonBananVindruvorMango |
Egen majonnäs
1 burk tonfisk med eller utan olja
½ - 1 hackad gul lök eller rödlök
salt, vitpeppar
servera med salladsgrönsaker
 |
| Tomat Sallad Fläskkotlett Stekt i Kokosolja Jordnötssmör Gurka |
 |
| Middagen idag bestod av: räkor sallad stekta champinjoner sparris tomater gurka ägg |
 |
| Hotellfrukost på Öland |
 |
| Dagens Brunch innehåller: stekt blomkål o cabanossikorv rucola babyspenat tomat dryck: Mate te med kamomill  Min egen hemmagjorda pasta ;) rundlar Köttfärssås Stekt/friterad i vitlök - broccoli |
 |
| Dagens middagstips! Korv kålsallad tomater avocado ruccola |
 |
| Lunchen bestod idag av: Kycklingben sesamröra/Tahini sallad ruccola tomater |
 |
| Dagens Lunch: Fisk Ägg Broccoli Gurka Vitkål |
 | |||||||
| Idag drack jag Afternoon tea med små godingar till mum! Gurkskivor med ostskivor emellan Salamikorvskivor som man kan ha tomatskivor emellan
http://www.sushiyama.se/
  Fruktsallad med avokadogrädde som jag hade som lördagsgodis Apelsiner Röda druvor Hallon Mango Avokadogrädden Mixa: 1 banan 1 avokado vaniljpulver ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Mitt Sköldkörtelforum Turtles: http://turtles.egetforum.se handlar om sköldkörteln dess sjukdomar och obalanser. Välkommen in och diskutera eller läs om sköldkörteln: Sköldkörtelforumet Turtles  http://turtles.egetforum.se |
